Angus & Oink Smokey Chipotle Maple Bacon Cure

Name: Angus & Oink Smokey Chipotle Maple Bacon Cure
SKU: AO147713
Price: 7890 HUF

Készítsd el a saját, ínyenc baconödet otthon, egyszerűbben, mint gondolnád! Az Angus & Oink Smokey Chipotle Maple Bacon Cure egy professzionális szárazpác, amellyel te is mesterszakáccsá válhatsz.

Ez a különleges pácsó keverék a juharszirup édességét, a chipotle paprika füstös csípősségét és a mély, sós ízeket ötvözi egy tökéletes harmóniában. A végeredmény egy hihetetlenül ízletes, házi készítésű bacon, amelynek minden szelete egy gasztronómiai kaland. Felejtsd el a bolti felvágottakat, és alkosd meg a saját, adalékanyagmentes baconödet!

Bővebben

7 890 Ft

Részletek

Felhasználási javaslat (Házi Bacon Készítés):

Ez egy szárazpác (cure), amelyet sertéshas (császárszalonna) pácolására fejlesztettek ki.

Mérés: Használj 35-40 gramm pácsót minden kilogramm húshoz.
Bedörzsölés: Dörzsöld be a pácsóval alaposan a hús minden oldalát.
Pácolás: Helyezd a húst egy lezárható zacskóba vagy edénybe, és tedd a hűtőbe 5-7 napra (ha lehetséges). Naponta forgasd meg.
Öblítés és Szárítás: A pácolási idő letelte után alaposan öblítsd le a húsról a felesleges pácot hideg víz alatt, majd papírtörlővel töröld teljesen szárazra.
Pihentetés: Tedd a húst egy rácsra a hűtőbe (letakarás nélkül) további 24 órára, hogy a felülete megszáradjon.
Szeletelés és Sütés: A saját készítésű baconöd készen áll a szeletelésre és a ropogósra sütésre!

Összetevők:

Só, cukor, juharcukor, chipotle chili, fűszerek (fekete bors, zellersó), természetes füst aroma.

Félkövérrel kiemelve az allergén összetevőket.

Adatok

Cikkszám

AO147713

Tömeg

300 g/db