A Franklin BBQ Charcoal Briquets nem egy átlagos tüzelőanyag. Kifejezetten úgy tervezték, hogy megfeleljen a legmagasabb szintű barbecue elvárásoknak, legyen szó akár órákig tartó "low and slow" sütésről, mint a marhaszegy (brisket) vagy oldalas, akár magas hőfokon történő steak grillezésről.
Mi teszi különlegessé a Franklin BBQ Brikettet?
- 100% Természetes Összetevők: Felejtse el a vegyi anyagokat és töltőanyagokat! Ez a brikett kizárólag megújuló forrásból származó keményfából, valódi texasi Post Oak fából és természetes növényi keményítő kötőanyagból készül. Az eredmény egy tiszta égés, amely csak a fa autentikus aromáját adja át az ételnek.
- Autentikus Texasi Tölgyfa Aroma: A Post Oak fa adja a közép-texasi barbecue jellegzetes, gazdag és füstös ízvilágát. Már a begyújtás pillanatában érezni fogja a különbséget a hagyományos brikettekhez képest.
- Hosszan Tartó, Magas Hő: A Franklin briketteket úgy tervezték, hogy hosszan és stabilan égjenek. Ideálisak a hosszú sütési időt igénylő BBQ technikákhoz, de a levegőnyílások kinyitásával rendkívül magas hőt is képesek leadni a tökéletes kérgesítéshez (searing).
- Sokoldalú Felhasználás: Kiválóan alkalmas minden típusú kültéri sütőhöz, beleértve a klasszikus gömbgrilleket, hordó típusú grilleket és smokereket, valamint a kamado stílusú kerámia sütőket is.
- Környezetbarát Választás: Tiszta égésével és természetes összetevőivel jobb választás mind az Ön ételei, mind a környezet számára.
Felhasználási Javaslat a Franklin BBQ Charcoal Briquets-hez
A Franklin BBQ brikett használatával maximalizálhatja a grillezés és barbecuezás élményét. Íme néhány tipp a legjobb eredmény eléréséhez:
1. Tárolás: Tartsa a brikettet száraz, hűvös helyen. Bár a csomagolás strapabíró, a nedvességtől óvni kell a brikettet a legjobb teljesítmény érdekében.
2. Begyújtás – Használjon Begyújtó Kéményt: A legtisztább és leghatékonyabb módszer a brikett begyújtására a begyújtó kémény (charcoal chimney starter) használata.
- Töltse meg a kéményt a kívánt mennyiségű Franklin BBQ brikettel.
- Helyezzen alá gyújtóst (pl. természetes viaszos vagy fagyapot alapú kockát), és gyújtsa meg.
- A kéményhatásnak köszönhetően a brikettek 15-25 perc alatt egyenletesen átizzanak. Már a begyújtáskor érezni fogja a kellemes tölgyfa illatot.
3. Hőmérséklet Szabályozása:
- Low & Slow (Alacsony hőmérséklet, hosszú sütés - pl. 110-135°C): Öntse a parázsló briketteket a grill egyik oldalára (indirekt zóna), vagy használja a "snake" (kígyó) módszert a hosszan tartó, egyenletes hőért. Szabályozza a hőmérsékletet a grill szellőzőnyílásaival. A Franklin brikett kiválóan tartja a stabil, alacsony hőt.
- Grillezés és Searing (Magas hőfok): Terítse szét az átizzott briketteket egyenletesen a szénrácson. Nyissa ki jobban a szellőzőnyílásokat a maximális légáramlás és a magas hőmérséklet eléréséhez. A brikett képes rendkívül magas hőt leadni a steak tökéletes kérgesítéséhez.
4. Füstös Íz Maximalizálása: Mivel a Franklin brikett már önmagában Post Oak fából készül, kiváló alapot ad a füstös íznek. Nem szükséges külön füstölőfát hozzáadni, hacsak nem szeretne még intenzívebb vagy másfajta fa (pl. hickory, almafa) aromát elérni.
5. Türelem: Hagyja, hogy a brikettek teljesen átizzanak és kifehéredjenek, mielőtt ráhelyezi az ételt a grillre. Ez biztosítja a legtisztább égést és a legjobb ízeredményt.
Tapasztalja meg az igazi texasi barbecue művészetét a Franklin BBQ brikettel!
